長崎おんちゃブログ

あらを食べたいです。

あら知らないの？

あらって大きな魚です。

あらは磯に住んでいて大きなあらは一本１００万円もする高級魚です。

刺身はもちろん最高ですが、煮魚でもよし、焼いてもよし、魚つうなら一度は食べてみたい魚です。


特記すべきは刺身の味わいが最高で、ふぐのように鮮度によっては薄作りが美味しいです。

鍋にもとても美味しく頂けます。

クエちりより遥かに美味しくて

淡白な味だが特別な味ああるんですね。

焼き物、粕漬け、塩焼きも最高で。



しかし最近はなかなか大きなあらが釣れません

あらはハタ科の魚で細長い魚です。


長崎や五島列島に行ったら是非釣ってみたい超高級魚なんです。

足場の良い磯に物干し竿のような太い竿と丈夫な道糸と大きな針を使って釣ります。

釣りキチなら夢の魚ですね。


まあ一生に一匹で良いので釣りたいです。


そしてあらはやや側扁して背は褐色で腹は白っぽいです。尾鰭の上下も白いです。


ちなみにあらのファミリーは・アオアラ・アラマス・イカケ・イゴミイバイ・オオガシラ・オキスズキ・オキダラ・オキノスズキ・カンナ・キツネ・キセヨ・クエ・シロマス・スケソオ・ダイコクアラ・タラ・デッキ・ホタ・ヤナセ・ヤリモチなどがあり、小型のものをコアラ（小アラ）といいます。